化学与生活密切相关．小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱

题目内容：

化学与生活密切相关．小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱．

主食

米饭副食

红烧肉、糖醋鱼、排骨汤饮料

加钙牛奶（1）米饭中主要含有的营养素是______（填“糖类”或“油脂”）．为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是______．（填“蔬菜”或“火腿肠”）

（2）下列关于钙的说法中，正确的是______．（填①或②序号）

①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病

（3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______（填①～③序号，下同），属于金属材料的是______．

①铁锅②棉布围裙③合成橡胶手套．

最佳答案：

（1）米饭中主要含有糖类；红烧肉中主要含有油脂和蛋白质；；糖醋鱼中主要含有蛋白质；排骨汤中主要含有蛋白质及水和无机盐，加钙牛奶主要含蛋白质和钙元素．所以应增加蔬菜．

（2）幼儿或青少年缺钙可能患佝病或发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折．未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙，故选②；

（3）铁锅属于金属材料，棉布围裙属于天然植物纤维，合成橡胶手套属于合成材料，故填②；

①

故答案为：

（1）糖类；蔬菜；

（2）②；

（3）②；

①．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。