订阅食用下列食品，对人体健康有利的是( )A．霉变的大米B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼
时间：2024-01-13 21:57:11 栏目：学习方法
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A．霉变的大米B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼.png)
题目内容：
食用下列食品，对人体健康有利的是( )
A．霉变的大米
B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼
C．使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品
D．用食醋凉拌的黄瓜
最佳答案：
D
答案解析：
黄瓜中富含维生素，而维生素在低温和酸性环境中相对稳定，因此食用黄瓜等富含维生素的蔬菜时适宜用食醋凉拌。
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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