桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬

题目内容：

桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的试验结果。

据图回答：

(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的_________降解由关，该物质的降解与_______的活性变化有关：也与细胞壁中的降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关。

(2)A、B品种中耐贮运的品种是________。

(3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是________，因为____________。

(4)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是__________________。

最佳答案：

(1)纤维素 纤维素酶 果胶质 果胶酶

(2)A

(3)适当降低温度 低温可降低有关酶的活性，延缓果实软化

(4)叶绿素被分解

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

细胞的衰老：

1、概念：是细胞内发生生理、生化过程，衰老的细胞在形态、结构和功能上都发生明显的变化。

2、细胞衰老的特征 (1)细胞内水分减少，结果使细胞萎缩，体积变小，细胞新陈代谢的速度减慢。实例：老人的皮肤干燥、皱裂，说明衰老的细胞内水分减少。 (2)细胞内有些酶的活性降低。实例：头发变白是由于头发基部的黑色素细胞衰老，细胞中的酪氨酸酶的活性降低，黑色素合成减少。 (3)细胞内的色素逐渐积累，妨碍细胞内物质的交流和传递，影响细胞的正常生理功能。实例：老年人出现老年斑。老年斑是由于细胞内的色素随着细胞衰老而逐渐积累造成的。衰老细胞中出现色素聚集，主要是脂褐素的堆积。 (4)细胞呼吸速率减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩、染色加深。实例：老年人食量减少，说明衰老细胞新陈代谢速率减慢，呼吸速率降低等。 (5)细胞膜通透性改变，使韧质运输能力降低。

3、细胞衰老的原因：遗传因素和环境因素共同作用的结果。(1)自由基学说。 (2)端粒学说。