生活中处处有化学，通过学过的化学知识判断下列做法正确的是（　　）A．腌制的泡菜虽然含

题目内容：

生活中处处有化学，通过学过的化学知识判断下列做法正确的是（）

A．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨

B．防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧

C．水产品经甲醛水溶液浸泡后出售，可以保鲜

D．食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血

最佳答案：

A、亚硝酸盐对人体有害，不宜多吃，故A错误；

B、塑料焚烧会产生对空气污染的物质，故B错误；

C、甲醛对人体有害，不能用于浸泡水产品，故C错误；

D、铁是人体必需的微量元素，食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血，故D正确；

故选D．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。