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时间：2024-01-14 06:27:41 栏目：学习方法
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题目内容：
糖类（碳水化合物）是人类从食物中摄取的主要营养成分之一．下列物质中，不属于糖类的是（）
A．油脂
B．葡萄糖
C．蔗糖
D．淀粉
最佳答案：
A、油脂包括动物脂肪和植物油，不是糖类物质，属于脂类，所以错误．
B、葡萄糖不能水解，属于单糖，所以正确．
C、一个蔗糖可以水解成二个单糖分子，属于二糖，所以正确．
D、一个淀粉分子可以水解成多个单糖分子，属于多糖，所以正确．
故选A．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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