小璐一家人到郊区游玩，自备了一些常用物品．（1）妈妈准备了鱼罐头、面包、黄油、黄瓜和

题目内容：

小璐一家人到郊区游玩，自备了一些常用物品．

（1）妈妈准备了鱼罐头、面包、黄油、黄瓜和玉米，其中能提供丰富蛋白质的是______．

（2）小璐发现工厂为延长食品的保质期采取了一些措施．有的食品采用真空包装，其目的是______；有的采用充气包装，该气体可能是______．

（3）爸爸带来木柴准备烧烤．

①小璐发现捆绑木柴的铁丝生锈了．铁生锈的条件是______．

②爸爸将木炭架空，该做法的原因是______．

最佳答案：

（1）蔬菜水果中含有丰富的维生素，鸡蛋肉类含蛋白质较多，谷类富含糖类，各种油中富含油脂；故富含蛋白质的是鱼罐头．

（2）因为食物变质主要是食物与氧气发生化学反应，所以有的食品采用真空包装，主要是与氧气隔绝．氮气或惰性气体的化学性质不活泼，故也可在包装袋中充入这样的气体．

（3）铁生锈的条件是：与氧气和水接触，故铁易在潮湿的空气中生锈．

促进燃烧条件有两个：增大氧气浓度，增加可燃物与氧气的接触面积，小晋将木炭架空，增大了木炭与空气的接触面积．

故答案为：

（1）鱼罐头；

（2）隔绝氧气（不与氧气接触等）；氮气或惰性气体；

（3）①潮湿的空气；

②让木炭与氧气充分接触，使其充分燃烧．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。