下列叙述中正确的是（　　）A．霉变大米必须清洗后食用B．糖、脂肪、蛋白质都是由碳、氢

题目内容：

下列叙述中正确的是（）

A．霉变大米必须清洗后食用

B．糖、脂肪、蛋白质都是由碳、氢、氧三种元素组成的

C．奶类中含有钙元素．蔬菜中不含钙元素

D．人体中缺少碘元褰会引起甲状腺肿大

最佳答案：

霉变大米必须清洗后无法除去霉变部分，食用后会伤害人体．因此选项A错误．

蛋白质中含有氮元素．因此选项B错误．

有些蔬菜如黄花苜蓿（草头）、荠菜中含有较丰富的钙元素．因此选项C错误．

碘是合成甲状腺素必不可少的原料，甲状腺素缺乏时会引起甲状腺肿大．因此选项D正确．

故选D．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。