青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食．（1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质

题目内容：

青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食．

（1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外，还有______、______．

（2）现有以下食物：

①米饭；

②牛奶、瘦肉；

③蔬菜、水果；

④动物油；

⑤大豆．如要有目的地摄取某些营养素，请你从上述食物中选择（填编号）：维生素______，糖类______．

最佳答案：

（1）人体必需的营养素有六种，即糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，所以少水和无机盐．

（2）以下食物中，①米饭中主要含有淀粉，②牛奶、瘦肉中主要含有蛋白质，

③蔬菜、水果中主要含有维生素，④动物油中主要含有油脂，⑤大豆中主要含有植物性质．

上述食物中：维生素为③，糖类为①．

故答案为：

（1）水；无机盐；

（2）③；

①．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。