选择Ⅰ组物质的序号，完成Ⅱ组的化学知识叙述．Ⅰ组：①淀粉②蛋白质③维生素C④无机盐⑤

题目内容：

选择Ⅰ组物质的序号，完成Ⅱ组的化学知识叙述．

Ⅰ组：

①淀粉②蛋白质③维生素C④无机盐⑤油脂⑥纤维素⑦碘⑧毒品

Ⅱ组：

（1）食物中的______会被逐渐分解为可被人体吸收的氨基酸；

（2）人体不能直接吸收利用______，要在酶的作用下，最终变为葡萄糖；

（3）______是人体重要的供能物质．并能在人体中储存起来，成为生命活动的备用能源；

（4）人体摄入______不足能引起甲状腺肿大；

（5）______又叫抗坏血酸，对人体皮肤和牙齿的健康有重要的意义．

最佳答案：

（1）由于蛋白质的分子太大不能直接被人体吸收，在消化酶的作用下，分解成氨基酸才能被人体吸收；

（2）淀粉在口腔内被分解成麦芽糖，在小肠内消化酶的作用下分解成葡萄糖，才能被人体吸收；

（3）生命活动的备用能源是脂肪，在人体内吸收的油脂过多，转化为脂肪，作为生命活动的备用能源；

（4）缺碘元素容易引起甲状腺肿大，所以摄入碘元素不足，容易引起甲状腺肿大；

（5）缺少维生素C容易得坏血病，又叫做坏血酸，所以维生素C又叫抗坏血酸，对人体皮肤和牙齿的健康有重要的意义．

故答案为：

（1）②（2）①（3）⑤（4）⑦（5）③．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。