某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：项目每100克营养参考值%蛋白质2.9克5%脂肪3

题目内容：

某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：项目

每100克

营养参考值%蛋白质

2.9克

5%脂肪

3.6克

6%碳水化合物

4.7克

2%钠

60mg

3%下列说法中，正确的是（）

A．脂肪是维持生命活动的重要供能物质

B．“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一

C．“钠”是指钠元素，其质量分数为60%

D．蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成

最佳答案：

A、油脂包括脂肪和油，脂肪是人体的备用能源，在体内氧化分解生成二氧化碳和水，同时放出能量，是维持生命活动的重要供能物质，所以正确．

B、糖类物质过去被称为“碳水化合物”，所以错误．

C、在牛奶中钠是以无机盐的形式存在的，钠是指钠元素，其质量分数为0.06%，所以错误．

D、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的原料，它是由多种氨基酸构成的，是纯净物，不是混合物，所以错误．

故选A．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。