订阅有一首歌唱到……”，豆腐和青菜中含有许多人体所需的元素。豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸
时间：2024-01-14 04:32:18 栏目：学习方法
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题目内容：
有一首歌唱到……”，豆腐和青菜中含有许多人体所需的元素。豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等，而菠菜中含有丰富的草酸。研究证明，钙盐能与草酸反应生成难溶于水的草酸钙（CaC2O4）沉淀物。试回答：
⑴食用豆腐有什么好处
⑵有人常喜欢用豆腐和菠菜做成菠菜豆腐汤，绿色和白色相间很好看，请你分析，这样做是否科学？为什么？
最佳答案：
⑴可以补钙等
⑵不科学。因为豆腐中富含的钙盐会和菠菜中草酸反应生成难溶于水的草酸钙，损失了钙元素，影响了人体对钙元素的吸收，同时，生成的草酸钙沉淀物易使人患结石。
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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