订阅化学与生产生活紧密相关，请回答下列问题。(1)面点师在焙制糕点时，通常加一些发酵粉使
时间：2024-01-14 03:50:24 栏目：学习方法
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面点师在焙制糕点时，通常加一些发酵粉使.png)
题目内容：
化学与生产生活紧密相关，请回答下列问题。
(1)面点师在焙制糕点时，通常加一些发酵粉使糕点变得松软可口，发酵粉的主要成分中除有机酸外，还有_______。
(2)“庄稼一枝花，全靠肥当家”。硝酸铵是一种含氮量较高的化肥，硝酸铵中氮的质量分数为____。
(3)大米的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的________。
最佳答案：
(1)NaHCO3（或碳酸氢钠）
(2)35%
(3)糖类
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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