在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决下列哪种情况而实施的项目A．幼儿及青少年的佝偻病B

题目内容：

在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决下列哪种情况而实施的项目

A．幼儿及青少年的佝偻病

B．甲状腺肿大

C．食欲不振，生长迟缓，发育不良

D．缺铁性贫血

最佳答案：

D

答案解析：

分析：A、根据钙元素与人体健康之间的关系分析；

B、根据碘元素与人体健康之间的关系分析；

C、根据锌元素与人体健康之间的关系分析；

D、根据铁元素与人体健康之间的关系分析．

解答：解：A、幼儿及青少年的佝偻病，与缺少钙元素有关，故A错误；

B、甲状腺肿大，与人体缺少碘元素有关，故B错误；

C、食欲不振，生长迟缓，发育不良，与人体缺少锌元素有关，故C错误；

D、在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决缺铁性贫血而实施的项目，故D正确．

故选D．

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。