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时间：2024-01-14 00:17:37 栏目：学习方法
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题目内容：
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是
A．将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）用于腌制火腿
B．用甲醛溶液浸泡水产品
C．霉变的大米经过反复蒸煮后食用
D．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐
最佳答案：
D
答案解析：
亚硝酸钠、甲醛、霉变的大米都是有害物质，对人体有危害。加碘食盐可以预防碘元素缺乏，有利于人体健康，答案为D。
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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