订阅下列说法错误的是A．人可以食用含黄曲霉素的变质食物B．少年儿童若蛋白质摄人不足会发育
时间：2024-01-14 00:15:07 栏目：学习方法
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题目内容：
下列说法错误的是
A．人可以食用含黄曲霉素的变质食物
B．少年儿童若蛋白质摄人不足会发育迟缓
C．人体缺乏维生素，易患某些疾病
D．人的饮食要注意营养素的均衡搭配
最佳答案：
A
答案解析：
A、黄曲霉素对人体健康有害，所以不能食用，故错误；
B、蛋白质主要分布在人体的肌肉，皮肤，毛发，血液和各种酶中，蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，是血红蛋白的主要成分，摄入不足，会造成生长发育迟缓，体重减轻，贫血等．故正确
C．人体缺乏维生素，易患某些疾病，正确
D．人的饮食要注意营养素的均衡搭配，正确
故选A
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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