某一周末恰逢小强生日，他来到了外婆家。⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有

题目内容：

某一周末恰逢小强生日，他来到了外婆家。

⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了，于是小强建议外婆：“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”，这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是。

⑵中午炒菜时，油锅突然着火，小强立即盖上锅盖，很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是。

⑶中午饭后，小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的

作用，使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。

最佳答案：

⑴Ca(OH)₂ CO₂==CaCO₃↓ H₂O⑵使可燃物与空气隔绝⑶乳化

答案解析：

（1）鸡蛋浸于石灰水后捞出，表面的Ca（OH）₂和空气中二氧化碳反应，Ca（OH）₂ CO₂═CaCO₃↓ H₂O，生成的CaCO₃不溶于水，附着在蛋壳表面，阻止了空气进入鸡蛋内部，从而可使鸡蛋不易变坏；

（2）使可燃物燃烧必须具备两个条件一是达到着火点，二是和氧气接触，题中小强的原理利用了使可燃物与空气隔绝的原理．

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。