（1）膳食合理，营养均衡对人体健康很重要。青少年成长需要充足的蛋白质和钙，这里的“钙

题目内容：

（1）膳食合理，营养均衡对人体健康很重要。青少年成长需要充足的蛋白质和钙，这里的“钙”指的是 （填“分子”或“元素”） 。

（2）下列食品中富含维生素的是（填序号） 。

①鸡蛋 ②苹果 ③牛奶 ④胡萝卜 ⑤青椒 ⑥带鱼

（3）甲、乙两同学根据自己的喜好，设计了午餐食谱。 甲同学 炸鸡翅 红烧排骨孜然羊肉可乐馒头 乙同学红烧平鱼 白菜豆腐素炒芹菜紫菜蛋花汤米饭你认为配餐设计较为合理的是 （填“甲”或“乙”） 同学，其设计中含有 种营养素。在人类食物提供的总能量中，有60%～70%来自 。

（4） 厨房中常用下列物品，其中主要是利用有机合成材料制得的是（填序号） 。

①合成橡胶手套 ②塑料保鲜膜 ③棉布围裙 ④不锈钢炊具 ⑤木勺

最佳答案：

（1）元素

（2）②④⑤

（3）乙 ；

6、（或“六”）；糖类

（4）①②

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。