“学做营养师，我来配食谱．”我帮小明同学完成下列食谱单．除水和无机盐外，下表食谱中，

题目内容：

“学做营养师，我来配食谱．”我帮小明同学完成下列食谱单．除水和无机盐外，下表食谱中，含有的营养素主要有______、______、______等；我认为小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素，“我的补充”是______．

主食

米饭、馒头副食

烧鱼块、咸鸭蛋

红烧肉、花生米饮料

牛奶我的补充

最佳答案：

米饭和馒头中主要含有糖类；烧鱼块，咸鸭蛋，红烧肉，牛奶中主要含有蛋白质；花生米中主要含有油脂．食物中一般不同程度地含有部分水和无机盐，所以小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素应是维生素．

故答案为：糖类（或淀粉）；蛋白质；油脂；青菜或水果．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。