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时间：2024-01-11 14:13:55 栏目：学习方法
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题目内容：
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是
A．吃变蛋（或松花蛋）时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋
B．食用地沟油不会影响人体健康
C．用甲醛的水溶液浸泡水产品
D．用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品
最佳答案：
A
答案解析：
吃变蛋（或松花蛋）时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋，不会损害身体健康，所以答案选择A
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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