榆阳区的特产有哪些？

榆阳区，陕西省辖县级市，由榆林市代管。地处陕西省北部，黄河上游，介于东经111°15′-112°05′，北纬36°32′-37°30′之间。总面积3157.5平方千米。榆林市榆阳区是革命老区、国家扶贫开发工作重点县和陕西榆林能源化工基地主要集中区。榆阳区的特产有哪些？

1、榆林羊肉

榆林羊肉是陕西省榆林市的特产。羊肉性味甘凉，有温补功效，适于冬季食用，羊肉是“八珍”之一，亦有“暖中补虚，补而不燥”的说法。羊***有“三大优点”：一是耐粗饲，肉质细嫩鲜美；二是耐贮存，能长期贮存不变质；三是适应性强，能适应各种气候条件。

2、榆阳小米

榆林市榆阳区位于陕西省北部，总面积为3157.5平方公里，其中耕地面积258.4万亩，人均耕地不足0.7亩，属于全国商品粮基地县、国家扶贫开发工作重点县及国家黄土高原植被恢复与重建示范区。

3、榆阳辣椒酱

榆阳辣椒酱，又名“榆阳辣椒酱”，陕西榆林地方传统小吃。因产于陕北而得名。制作原料为榆阳区的尖椒、黄豆（俗称小黄豆）。榆阳辣椒酱色泽红艳，辣味香浓，质地细腻，风味独特。含有丰富的维生素A、B和C等营养成分，是一种具有独特风味的调味品。

4、榆阳羊肉面

榆阳羊肉面是陕西的汉族名吃，是陕西省榆林市榆阳区的地方传统面食小吃。在中国南北面食中，以羊汤面最为出名，羊肉面亦以榆阳羊肉面为最佳，故又称羊肉面榆阳羊肉面。榆阳羊肉面的历史悠久、特色鲜明，已有100多年的历史了。在民间流传着“冬吃羊汤夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。这种做法来源于汉代，到了明清时期已经非常流行。清代康熙年间曾专门写过一篇文章《羊汤曲》来描述羊肉面条之美味：“白如霜雪，红如朝霞；汤清似奶，丝滑如丝；葱香浓郁，滋味鲜美；油泼辣子，辣而不燥。”