蒲城县的特产有哪些？（小米）

蒲城县，陕西省渭南市下辖县，位于关中平原南部、黄河北岸，隶属于陕西省彬县管辖。蒲城历史悠久，古为蒲***城。秦、汉、唐设蒲城县，明洪武四年（1379年）建卫，清雍正六年（1729年）置富平县。蒲城县的特产有哪些？

一、蒲城小米

蒲城小米，陕西省渭南市华州区蒲城县特产，中国国家地理标志产品。蒲城小米是陕西十大名米之一，为“关中八珍”之一。中国国家地理标志产品保护范围为陕西省渭南、咸阳、宝鸡、延安、榆林五市六县及渭南市华州区的部分乡镇。蒲城位于关中平原南部，黄河北岸，与山西省临汾市、吕梁市、长治市相邻。全县耕地面积20.75万亩，其中旱地19.45万亩，山地15.9万亩。

二、蒲城县大黄杏

大黄杏原产于陕西渭南市。“大黄杏”，又名“蒲城大杏”或蒲城大黄杏，因果皮呈黄色而得名。其果实圆球形或近圆形，果面平滑无毛，果肉为黄色与橙色相间的半透明果酱状果实。果肉细腻味甜、汁多、酸甜适口、品质上乘、含糖量达15.2%-16.6%。

三、蒲城粉条

蒲城粉条是陕西省渭南市蒲城县的传统特色小吃。蒲城粉条选用优质小麦粉为原料，经传统工艺精制而成。其特点是：色泽洁白、光滑，条形均匀、耐煮，耐嚼，有弹性。粉条主要产于县城、乡及农村，以永乐镇和三井镇的最好。因淀粉制作工艺简单易掌握，粉条的品质优良。