富宁县的特产有哪些？（黄姜）

富宁县位于广西壮族自治区西南部，地处东经109°02′-110°16′，北纬21°13'-22°12'之间。东接隆安县，南连靖西市和融水县，西靠田东县，北与东兰县相连。县域总面积3117.06平方千米。截至2018年底，富宁县常住人口为154494人。富宁县是中国壮文化之乡，有中国南方壮族最大的聚居地、全国唯一的壮族瑶族自治县、广西少数民族人口最多的少数民族自治县等称号。富宁县的特产有哪些？

1、富宁黄姜

富宁黄姜是广西壮族自治区富宁县的特产，因产于富宁县而得名。富宁黄姜，姜体肥大如姜茸，质地细腻，味甘微苦，为姜科植物黄姜的根茎。其主要功效有驱寒暖胃、散瘀止血、止咳化痰、调经活血等功效。在中国南方一带，以“富宁黄姜”为主料制成酱和腌制品的加工企业较多。目前，富宁县已发展黄姜种植面积5.7万亩，年产量3万吨。

2、富宁白糯米饭

富宁白糯米饭是用富宁县糯米制作的一种饭食，属于广西地方风味。在富宁县，每年的农历三月初三为糯米节，有吃糯米饭的习俗；三月三为壮族三月三歌圩日，有吃糯米饭和吃山歌会的习俗。白糯米饭是富宁民间美食中的一道名菜。

一般家庭都会制作。主要原料是用来蒸白糯米饭和做壮族美食的糯米，做法简单而且味道鲜美，很受大家欢迎。

3、富宁核桃果干

核桃果干，是富宁人喜爱的一种食品。其质地脆嫩，香滑可口，富含维生素E，核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效地降低胆固醇，对防治心血管疾病有良好效果。富宁核桃果干采用富宁特有的核桃品种和独特的加工工艺生产而成。富宁核桃果实为椭圆形，果皮薄、光滑、不开裂。果肉厚、质脆、香滑可口；核大，核仁饱满。其皮薄肉厚适中，核仁色泽红润鲜艳饱满均匀，清香味浓。