云霄县的特产有哪些？（云霄肉粽）

云霄县隶属于福建省漳州市，位于福建省东南部。东邻海澄县，南接云霄县，西连东山县、平和县，北靠长泰市。全县总面积为2514.8平方千米。云霄县的特产有哪些？

1.云霄肉粽

云霄肉粽，是福建省漳州市云霄县的著名传统小吃。据《云霄县志》记载：“云霄肉粽，又称肉粽。是端午节的传统小吃。在云霄民间，端午节吃粽子是流传了千百年的习俗。

2.土楼饼

土楼饼，又称“土楼果”，是福建省云霄县特产。土楼饼的生产始于明末清初，至今已有200多年的历史。土楼饼以糯米、绿豆、花生仁等为原料发酵成馅和用油烘烤而成。其特点是酥、香、甜、软、脆。它不仅是筵席上的必备食品，而且也是馈赠亲友的佳品。其特点有：香而不腻，软而不粘，酥软适口等。

3.漳州菜

漳州菜是福建菜系中的一支，以闽南菜系为主，兼营闽台、南洋地区风味。是一种以调味为主、注重烹调技法为辅的闽菜。漳州菜是传统粤菜与闽南菜相融合的产物，同时也是具有闽南风味的特色菜系，其口味偏重于甜酸咸香。漳州菜讲究鲜、嫩、滑且具有浓厚地方特色。以海鲜为原料的菜肴如鲍鱼、海鳗、对虾等尤为有名；以土产为原料的菜肴如漳山鱼翅等更为闻名，成为福建著名小吃之首。

4.云霄芋艿

云霄芋艿是福建省漳州市的地方传统名产，以色泽鲜艳、皮薄肉嫩、味美适口而闻名。