芗城区的特产有哪些？（蜜柚）

漳州芗城区，福建省漳州市辖县级市，由原芗城区、南靖县、德化县、龙海市和新昌县五个县合并而成。漳州芗城是闽南文化的重要发祥地，是“闽台缘”的发祥地。漳州芗城历史悠久，早在新石器时代即有先民繁衍生息。境内名胜古迹有古城桥、古龙池遗迹、郑成功雕像等。在漳州这片神奇美好的土地上，还有很多特产！

1、蜜柚

蜜柚，福建漳州特产，中国国家地理标志产品。据考证，蜜柚是从柚属植物的柚果中选育出来的新品种，其果实呈球形至椭圆形，果顶微凹，果色浅绿或绿黄色。果肉细腻多汁、酸甜适口、香气浓郁、风味独特。

2、东山糯米饭

东山糯米饭，在漳州地区非常流行，它是一种用糯米做成的米饭。做法非常简单，首先将糯米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时时间就可以了。等糯米浸泡到了一定程度后，再用铁锅将水烧开以后，倒入糯米饭煮上两个小时左右就可以出锅了。

3、漳州手撕鸡

漳州手撕鸡是福建漳州的特色传统名菜，属于闽菜系。成品色泽红亮，皮薄肉嫩，肉质细嫩，味道鲜美。这道菜最大特点就是鲜香爽脆，鸡肉的鲜味及油脂都渗透在鸡肉里。

4、南靖红果芋

南靖红果芋是福建省漳州市南靖县特产，全国农产品地理标志。

5、平和县石码莲藕肉

莲藕肉色淡黄，肉嫩不腻，清香可口。相传康熙年间，福建漳州长泰王朱以海为人清廉、刚正不阿，深受百姓爱戴。康熙皇帝听闻此事后，亲自前往长泰府品尝莲藕肉后大加赞赏。后来，福建漳州长泰府又专门制作了一道莲藕肉献给康熙品尝，这道菜果然名不虚传！