五河县的特产有哪些？

五河县，安徽省蚌埠市下辖县。地处安徽省东南部、淮河中游、长江北岸。东与蚌埠、固镇县接壤，南连蚌埠市固镇县，西接淮南市凤台县，北与安徽省阜阳市阜南县毗邻。五河县隶属于安徽省蚌埠市，是一座具有悠久历史的文化名城。这里是中华姓氏的发源地，是著名诗人陆游笔下的“朱门酒肉臭，路有冻死骨”之地。这里是五河的母亲河——淮河的发源地；境内淮河横贯东西，五河县由此而得名。五河县的特产有哪些？

1.五河高粱

五河高粱，又名高粱，为酿酒专用原料。主要产于五河县境内的淮河流域，以种植历史悠久、品质优良、产量丰富而享誉全国。

2.五河小米

五河小米，安徽省蚌埠市五河县特产，中国国家地理标志产品。“五湖”牌小米以其色泽金黄、营养丰富而闻名。其中的黄米黄中带棕。“五湖”牌小米中的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等；其中赖氨酸约占氨基酸总量的20%-30%。“五湖”牌小米以其色金黄，香气浓郁，米质优而享誉中外。

3.五河烧饼

五河烧饼是安徽蚌埠市五河的特产。其形状大小均匀，色泽金黄，外酥里嫩，香酥可口。在安徽五河的一些集市上还能买到卖烧饼的小摊。用烧饼蘸上甜面酱或辣酱吃味道更好。

4.五河县五香豆

五河县五香豆，安徽省蚌埠市五河县特产，五河县五香豆是一道传统名菜，是将优质黄豆浸泡、磨浆、煮制、晾晒成豆后经卤制而成。

5.五河板鸭

五河板鸭，以优质农家麻鸭为原料，经传统工艺精制而成。具有色白、香、味俱全等特点。因产于五河县而得名“五河板鸭”。