大通区的特产有哪些？

大通区，隶属于江苏省南通市，地处江苏北部，长江下游南岸，东临江海、南通机场、南依南京禄口国际机场。辖区总面积162.95平方千米。辖2个街道、4个镇：大通镇、通州镇、三台镇、新河镇、海门港街道。大南通在清朝时属江宁县境，是著名的“三江五口”之一，为古代南北水运咽喉和江南水陆要冲；大通港有“一口两港”的美誉。大通区境内有古文化遗址——南通桥文化遗址，有明清时期的古民居遗址12处。是中国最大的盐商庄园之一——“盐田庄园”。大通区的特产有哪些？

1、如东花菇

如东花菇又名灵芝菇、灵芝菌，属担子菌门真菌，菌盖直径3-6厘米，呈金黄色，有浓郁的香气。花菇营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等几十种成分。具有清热祛湿、益气壮阳之功效。花菇可生食或炒食，亦可制汤，味美可口。花菇的营养价值很高。含有人体所需的多种氨基酸和微量元素、维生素等物质和营养成分。

2、如皋老醋

如皋老醋，是中国传统四大名醋之一，产于江苏省南通市如皋市。老醋酿造历史悠久。相传乾隆皇帝下江南时，在如皋古渡的码头上见到一位老者，对其说：“我小时候常在码头边卖些老醋，你们要不要尝一下？”老者说：“当然想。”于是用小碗盛了一大碗老陈醋，分给皇帝品尝。

3、启东小河虾

启东小河虾，俗称虾子、地边虾、蟹子、黄鼠狼、虾爬子等。启东人在生产生活中创造了独特的烹饪方法，如清蒸、红烧、油炸等。

4、南通老酒

南通老酒，是中国传统名产。南通老酒以大米、小麦为原料，以大曲为主的传统工艺，经长时间的发酵而成，其色清如水晶，芳香浓郁。具有清香、甜绵、醇厚、柔和的独特风格。其酒质晶莹透明，无色清亮无悬浮物，入口绵甜柔滑。南通老酒以大曲酿造而成，其特点是酒体醇厚丰满、甘美柔和、回味悠长。南通老人说这款老酒是小时候妈妈做得最多的一款老酒了。