常州市的特产有哪些？（汤圆）

钟楼区是常州市的政治、经济、文化中心。民国17年（1928年）10月11日，民国***将钟楼辟为中央公园；1997年12月30日更名为常州钟楼区；2003年4月18日由原南大街街道、钟楼区***部分合并而成，面积约15.3平方千米。

1.常州汤圆

常州汤圆是江苏常州的传统名点，属于苏菜系。其历史可追溯到元朝，至今已有600多年历史。常州汤圆有芝麻馅、白糖馅等多种品种，其色、香、味、形俱佳，享誉国内外。常州汤圆制作工艺复杂，选料精细，配料讲究，做工考究，风味独特。它以优质糯米和优质猪油为主要原料制成，色泽洁白如玉，皮薄如纸，汤清味美，甜而不腻。

2.常州牛肉汤

常州牛肉汤，又名“常州白肉”，是江苏省常州市的著名风味小吃，始于清乾隆年间。

3.金坛青果

金坛青果是江苏省常州市钟楼区特产，全国农产品地理标志。金坛青果以其果形饱满、果色鲜艳、味道甜美、营养丰富等特点，久负盛名，驰名中外。中国农业科学院果品研究所从上世纪90年代起开始对该果进行了多年研究，并取得了重要成果。1999年9月30日，原国家质检总局批准对“金坛青果”实施地理标志产品保护（第2354号）。

4.金坛蜜枣

金坛蜜枣是江苏省常州市金坛区的传统名点。金坛蜜枣具有皮薄、肉厚、核小、色红、味甜、营养丰富等特点，其中以黄金台蜜枣最具盛名。黄金台蜜枣已有近300年历史。黄金台蜜枣以其皮薄肉厚色红味甜而闻名，素有“果中珍品”之美称。早在清光绪年间就是宫廷贡品，是中国四大名果之一，有"江南第一果"之称。

5.常州萝卜干

常州萝卜干，是江苏省常州市钟楼区的特产。常州萝卜干色泽淡黄，质地脆嫩，滋味鲜美，营养丰富。