我国北方习俗中,哪一类物品可能会放进饺子里,祈求来年赚大钱
时间:2023-10-18 21:04:47 栏目:生活资讯
包饺子的时候把硬币放在一个或几个饺子里面。谁吃到带硬币的饺子预示着他在新一年中会取得财源广进的好运。这是来自于农耕文明时,劳动者对于新的一年财富的美好祈愿。据中国人民大学张鸣教授的讲述:饺子本身就寓意发财。两年的交界点,更岁交子之际,吃饺子,代表交子。同时,饺子长得很像元宝,吃了它,寓意着来年发财。而往饺子里包钱,下锅后,谁吃到了,谁来年就能发财,有福气。
饺子起源
饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。
饺子的意义
能吃上饺子已经是很幸福的一件事了,饺子馅中有人放钱,有人放枣还有人放糖。自己调剂的作料让饺子看起来是那么与众不同。人们习惯给自己惊喜,让自己满足,就好比吃到饺子中的钱代表今年一定能够挣大钱;吃到饺子中的枣,代表长寿又健康;吃到饺子中的糖,代表生活甜甜蜜蜜和和美美。这些美好的寓意也为这道传统美食锦上添花。如果说包饺子是把一切美好的夙愿封装起来,那么吃饺子绝对是将这些愿望实现。大家在这小小的幸福中不断激励自己,安慰自己,放松自己,可能这就是饺子的意义吧。饺子挑起了中华传统美食的大梁,就像我们挑起了家庭的大梁一样,这份精神和内涵是我们生活的动力,也是驱使我们更加努力的力量源泉,寄托和思念远不止于它,或许还有更多。
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