订阅“民以食为天，食以安为先”。食品安全与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品中含有对
时间：2024-01-16 05:55:04 栏目：学习方法
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题目内容：
“民以食为天，食以安为先”。食品安全与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是
A．为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂
B．用小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包
C．用福尔马林（含50℅的甲醛液体）保鲜鱼肉等食品
D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量
最佳答案：
B
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
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