下列饮食方法和习惯，不会危及人体健康的是（　　）A．食用用干冰冷藏的食品B．长期饮用

题目内容：

下列饮食方法和习惯，不会危及人体健康的是（）

A．食用用干冰冷藏的食品

B．长期饮用蒸馏水

C．食用用甲醛浸泡的海鲜

D．食用用工业用盐（NaNO₂）腌制的肉类食品

最佳答案：

A、干冰是二氧化碳的固体，干冰升华时能吸收热量，所以干冰经常被用作制冷剂；不会危及人体健康．

B、蒸馏水中不含对人体有益的矿物质，长期饮用对健康不利，会危及人体健康．

C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，会危及人体健康．

D、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，不能用来腌制的肉类食品，会危及人体健康．

故选A．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。