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2009年 6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施,法规规定任何食品添加剂目录

时间:2024-01-16 03:18:11 栏目:学习方法
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题目内容:

2009年 6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施,法规规定任何食品添加剂目录外的都将不能使用,任何食品都不能免检,权益受损消费者可以要求10倍赔偿.下列食品的处理方法符合《中华人民共和国食品安全法》的是()

A.给饲料添加瘦肉精

B.用工业石蜡给水果上蜡“美容”

C.使用三聚氰胺提高牛奶的含氮量

D.蒸馒头时添加发酵粉

最佳答案:

A、瘦肉精是动物用药,属于肾上腺类神经兴奋剂,会对人体会产生副作用,故A错误;

B、工业石蜡一般从石油当中直接提取,人体摄入石蜡后,还会造成腹泻等肠胃疾病,故B错误,

C、三聚氰胺对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物,故C错误;

D、发酵粉的主要成分是碳酸钠,碳酸钠无毒且能与面粉发酵生成的酸反应能生成二氧化碳气体,气体受热膨胀使面松软多孔,故D正确.

故选D.

答案解析:

该题暂无解析

考点核心:

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。

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