三鹿奶粉因掺有三聚氰胺（化学式为C3H6N6），使全国众多婴儿出现泌尿系统疾病，发生

题目内容：

三鹿奶粉因掺有三聚氰胺（化学式为C₃H₆N₆），使全国众多婴儿出现泌尿系统疾病，发生了震惊全国的重大食品安全事故．下列有关叙述错误的是（）

A．三聚氰胺属于有机物

B．三聚氰胺是一种食品添加剂

C．三聚氰胺分子中原子个数比为C：H：N=1：2：2

D．三聚氰胺中C元素的化合价若为 4价，则N元素的化合价为-3价

最佳答案：

A、根据化合物中有无碳元素进行区分，一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等除外，根据化学式可以看出含有碳元素，故A正确，

B、三聚氰胺会使全国众多婴儿出现泌尿系统疾病，故B错误，

C、化合物中原子个数比等于化学式中元素符号的角标的比值，故C正确，

D、碳元素的化合价是 4价，设氮元素的化合价是x，所以（ 4）×3 （ 1）×6 6x=0，则x=-3

故选B．

答案解析：

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考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。