“吃得营养，吃出健康”．以下说法正确的是（　　）A．油脂会使人发胖，故禁止食用B．霉

题目内容：

“吃得营养，吃出健康”．以下说法正确的是（）

A．油脂会使人发胖，故禁止食用

B．霉变大米洗净后继续食用

C．吃水果、蔬菜可以补充维生素

D．食用加铁酱油预防甲状腺肿大

最佳答案：

A、油脂是人体内的重要供能物质，是人体的备用能源，要适量摄入；故错．

B、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素，且通常加热条件不能破坏，故错

C、维生素主要存在于蔬菜和水果中，多吃水果、蔬菜可以补充维生素；故对．

D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；故食用加铁酱油不能预防甲状腺肿大．故错

故选C

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。