多年来各地一直销售含碘食盐（食盐中加入碘酸钾，碘酸钾的化学式为KIO3，受热易分解）

题目内容：

多年来各地一直销售含碘食盐（食盐中加入碘酸钾，碘酸钾的化学式为KIO₃，受热易分解），以消除碘缺乏病．下列有关说法正确的是（）

A．烧菜时，应先加含碘食盐

B．含碘食盐中含碘量越高越好

C．碘酸钾中钾元素、碘元素、氧元素的质量比为1：

1、：3

D．碘酸钾中碘元素的质量质量分数为59.3%

最佳答案：

A、由于碘酸钾受热易分解，所以不应先放碘酸钾，应快熟时放入，故A错；

B、摄入碘元素多了也能的大脖子病，故B错；

C、1：

1、：3 是碘酸钾分子中各原子的个数比，不是质量比，故C错；

D、通过计算碘酸钾中碘元素的质量分数为59.3%，故D正确．

故选D．

答案解析：

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考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。