某学校食堂午餐的食谱是大米饭，炖土豆，炒白菜和萝卜汤．（1）以上食物所含营养素主要有

题目内容：

某学校食堂午餐的食谱是大米饭，炖土豆，炒白菜和萝卜汤．

（1）以上食物所含营养素主要有糖类、______，油脂、无机盐和水

（2）考虑中学生身体发育对各种营养素的需求，建议该食堂应该增加的食物是______．

最佳答案：

（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，大米饭主要成分为糖类；炖土豆、炒白菜和萝卜汤含有维生素、油脂、无机盐和水．

（2）由食谱可知，食物中蛋白质含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含蛋白质素的食物，如肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等．

故答案为：

（1）维生素；

（2）炒鸡蛋（或红烧鱼等）．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。