古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀

题目内容：

古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C₆H₁₀O₅）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C₆H₁₂O₆）．并溶解在血液里，提供营养和能量．

试根据题意回答下列问题：

（1）淀粉属于______（填“无机物”或“有机物”）．

（2）葡萄糖分子中碳、氢、氧的原子个数之比为______（最简整数比）；葡萄糖在人体内发生如下化学反应：C₆H₁₂O₆ 6O₂═6CO₂ 6H₂O，该反应的类型属于______反应．

（3）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是______（填序号）．

A．石蕊试液

B．碳酸钠溶液

C．稀盐酸

D．碘水E．氢氧化钠溶液．

最佳答案：

（1）有机物是含碳的化合物，故淀粉属于有机物．

（2）利用化学式的意义可知原子个数比是化学式中各原子角码的比，此反应不属四种基本类型，可从氧化还原反应着手分析，因是与氧气的反应，故属氧化反应，

故答案为：

1、：2：

1、；氧化

（3）淀粉遇碘变蓝色，利用此法可检验淀粉的存在，故选D

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。