化学与生活密切相关．（1）下列食物中，能提供大量蛋白质的是______（填字母序号）

题目内容：

化学与生活密切相关．

（1）下列食物中，能提供大量蛋白质的是______（填字母序号）

A．苹果

B．花生

C．牛油

D．米饭

（2）厨房中的下列物质中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______（填字母序号）；

A．橡胶手套

B．棉布围裙

C．塑料保鲜膜

（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______功能；

（4）厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是______（填字母序号）．

A．谷物调和油

B．食盐

C．面粉

D．味精

（5）“洁厕灵”的有效成分是HCl，“漂白精”的为NaClO两者不能混用．若混合易产生有毒气体，化学方程式为：NaClO 2HCl=NaCl X↑ H₂O，则X的化学式为______．

最佳答案：

（1）苹果中含有丰富的维生素，花生中含有丰富的蛋白质和油脂，牛油中含有丰富的油脂，米饭中含有丰富的糖类物质．

故填：B．

（2）橡胶有天然橡胶和合成橡胶，塑料属于合成材料；棉布属于天然纤维．

故填：B．

（3）洗涤剂对油污具有乳化作用，可以用洗涤剂清洗餐具上的油污．

故填：乳化．

（4）油不溶于水，不能和水形成溶液；面粉在水中的溶解能力较差，不能和水形成溶液；食盐、味精易溶于水，能和水形成溶液．

故填：BD．

（5）由反应的化学方程式可知，每个X中含有2个氯原子，是氯气，化学式为Cl₂．

故填：Cl₂．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。