联合国决定2011 年为“国际化学年”，其活动主题为“化学-- 我们的生活，我们的未

题目内容：

联合国决定2011 年为“国际化学年”，其活动主题为“化学-- 我们的生活，我们的未来”。

（1）近年来，瘦肉精、染色馒头、三聚氰胺等事件频频曝光，食品安全再次成为舆论关注的焦点。馒头、牛奶中富含的营养素分别是 。

（2）下列说法正确的是_______

A．大量使用食品添加剂，不会对人体造成伤害

B．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病

C．出售海产品时．为了延长保鲜期可以用甲醛溶液浸泡

D．霉变的大米经过淘洗可放心食用

最佳答案：

（1）糖类、蛋白质

（2）B

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。