日常生活中的下列做法，正确的是A．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒

题目内容：

日常生活中的下列做法，正确的是

A．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状

B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用

C．低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快

D．防止“碘—131”核辐射，吃大量的加碘盐

最佳答案：

A

答案解析：

A、食用重金属后会使组成人体的蛋白质变性，而喝豆浆牛奶后，重金属先使豆浆、牛奶变性而保护了组成人体的蛋白质，故A正确，

B、工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故B错误，

C、馒头需要经过消化后，才能转化成人体直接吸收的葡萄糖，故C错误，

D、过量的食用食盐会破坏体液之间的平衡，是人体产生病变，故D错误．

故选A．

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。