盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是（）A．添加大量的亚硝酸

题目内容：

盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是（）

A．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品

B．硝酸钾在农业上可用作复合肥

C．农业上常用硫酸铜配制波尔多液

D．用纯碱除去面粉发酵生成的酸

最佳答案：

A

答案解析：

本题考查的是常用盐的用途，碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙，常见化肥的种类和作用，亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康。根据物质的性质进行分析，亚硝酸钠具有毒性，复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的肥料，硫酸铜中的铜离子具有杀菌的作用，纯碱能与酸反应生成二氧化碳来解答。

A、亚硝酸钠具有毒性，不能用于保鲜食品，故A错误；

B、硝酸钾的组成中含有氮元素和钾元素，属于复合肥料，故B正确；

C、硫酸铜具有杀菌的作用，能用于配制农药波尔多液，故C正确；

D、碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸，故D正确。故选A

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。