订阅近年来我国有关部门积极开展各种活动，保障广大人民群众的食品安全。下列做法中符合食品安
时间：2024-01-14 00:57:02 栏目：学习方法
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题目内容：
近年来我国有关部门积极开展各种活动，保障广大人民群众的食品安全。下列做法中符合食品安全理念的是
A．在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素
B．在食品加工中，加入过量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观
C．用霉变花生制成的花生油烹调食品
D．用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
最佳答案：
A
答案解析：
在食品加工中，加入过量的食品添加剂、用霉变花生制成的花生油烹调食品、用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐会对人体有害；在牛奶中加适量乳酸钙，可以帮助饮用者补充钙元素故选A
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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