食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是A．用干冰冷藏的食品B．用硫磺熏制的白

题目内容：

食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是

A．用干冰冷藏的食品

B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品

C．用甲醛浸泡的海鲜

D．用工业用盐腌制的肉类食品

最佳答案：

A

答案解析：

A、干冰是二氧化碳的固体，干冰升华时能吸收热量，所以干冰经常被用作制冷剂；不会危及人体健康，所以A正确．

B、硫与氧气反应生成的二氧化硫是有毒气体，不能用来熏制的白木耳、粉丝等食品，会危及人体健康，所以B错误．

C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，会危及人体健康，所以C错误．

D、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，所以不能用来腌制的肉类食品，会危及人体健康，所以D错误．

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。