下列做法会损害身体健康的是A．用生石灰做食品干燥剂B．向汤中放入适量加碘食盐C．用甲

题目内容：

下列做法会损害身体健康的是

A．用生石灰做食品干燥剂

B．向汤中放入适量加碘食盐

C．用甲醛溶液浸泡海产品

D．用小苏打作焙制糕点的发酵粉

最佳答案：

C

答案解析：

根据已有化学知识分析判断。

A、生石灰能吸收空气中的水分，起到干燥食品的作用，正确；

B、缺碘会引起甲状腺肿大，影响生长发育，向汤中放入适量加碘食盐能够补充人体所需的碘元素，正确；

C、甲醛是一种有毒物质，能使蛋白质变性，食用甲醛浸泡的海产品后对人体有害，错误；

D、焙制糕点时，加入小苏打，能和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳，二氧化碳能使糕点疏松多孔，正确。故选C

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一；物质的性质决定物质的用途，解题的关键是掌握物质的性质。

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。