下列说法错误的是A．人体缺铁会引起贫血B．洗洁精能除去餐具的油污是“乳化作用”C．为

题目内容：

下列说法错误的是

A．人体缺铁会引起贫血

B．洗洁精能除去餐具的油污是“乳化作用”

C．为了提高庄稼的抗倒伏能力可施钾肥

D．用福尔马林浸泡食品来为食品保鲜

最佳答案：

D

答案解析：

根据已有知识分析。

A．铁元素是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，正确

B．洗洁精中含有乳化剂，能对餐具上的油污起乳化作用，即能使油污分散成较小的油滴，而随水流走，正确；

C．钾肥能增强植物的抗性，故为了提高庄稼的抗倒伏能力可施钾肥，正确；

D．甲醛能破坏蛋白质的结构，不但会降低食品的质量，还会对人体健康造成伤害，错误。故选D

点评：本题难度不大，但涉及的知识点较多，属于对基础知识的考查，要求学生在平时的学习中要加强相关知识的储备。

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。