下列说法错误的是( )A.营养素就是营养元素的简称B.使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血
时间:2024-01-13 21:46:09 栏目:学习方法
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题目内容:
下列说法错误的是( )
A.营养素就是营养元素的简称
B.使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血
C.进食牛奶、豆制品等食物,可以预防儿童佝偻症
D.食用牡蛎等海产品,可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良
最佳答案:
A
答案解析:
营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等物质,而营养元素是对人体健康有益的化学元素,两者的根本区别在于营养素是指物质,营养元素是指元素。
考点核心:
在人体中元素的存在形式:
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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