下列对蛋白质的认识不正确的是[ ]A．蛋白质是构成人体细胞的基础物质B．人的头发主要

题目内容：

下列对蛋白质的认识不正确的是

A．蛋白质是构成人体细胞的基础物质

B．人的头发主要成份是蛋白质

C．蛋白质能被人的小肠直接吸收

D．如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓．体重减轻．贫血等

最佳答案：

C

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。