如图，为某品牌燕麦片标签中的一部分：营养成分（每100g含有）蛋白质糖类油脂钙铁钠锌

题目内容：

如图，为某品牌燕麦片标签中的一部分：

营养成分

（每100g含有）

蛋白质

糖类

油脂

钙

铁

钠

锌

维生素C7.4g

7.8g

7.9g

206mg

19.2mg

37.8mg

10.1mg

18mg（1）燕麦片中能为人体提供能量的营养素有______；

（2）燕麦片中含有______种人体所需的微量元素；

（3）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号，下同）______；

①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

（4）现有下列食物：

①大米，②豆油，③鱼，④鸡蛋，⑤青菜，⑥西瓜．

其中能提供丰富蛋白质的有______．

（5）若成年人每天食用30g该品牌的燕麦片，则摄入铁的质量为______mg．

最佳答案：

（1）能为人体提供能量的营养素是有机物，根据燕麦片中的成分，能为人体提供能量的营养素有糖、蛋白质、油脂．

（2）人体内含量不超过0.01%的是微量元素，包括铁，钴，铜，锌，铬，锰，钼，氟，碘，硒．根据上表，只有铁和锌．

（3）①人体中钙元素主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在，大部分存在于骨骼和牙齿中，所以正确．

②③钙主要存在于骨骼中，骨骼是人体的结构骨架，所以幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，所以正确．

④成年人比幼儿和青少年正在快速生长期，身体发育需要比成年人摄入更多的钙，所以错误．

（4）①大米中主要含有淀粉，②豆油中主要含有油脂，

③鱼、④鸡蛋中主要含有蛋白质，⑤青菜、⑥西瓜中主要含有维生素．

（5）成年人每天食用30g该品牌的燕麦片，则摄入铁的质量为：30g÷100g×19.2mg=5.76mg．

故答案为：

（1）糖、蛋白质、油脂；

（2）2；

（3）④；

（4）③④；

（5）5.76mg．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。