生活离不开化学。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：⑴炒菜时油锅中的油不慎

题目内容：

生活离不开化学。请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题：

⑴炒菜时油锅中的油不慎着火，可采取的措施是。

⑵减少使用不必要的塑料制品，重复使用某些塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决问题。

⑶下表中列出的是某品牌黄豆的主要营养成分。请你分析后回答：

蛋白质（g）

脂肪（g）

无机物（g）

磷（mg）

钙（mg）

铁（mg）

39.2

17.4

5.0

570

320

5.9

①黄豆中含有的人体需要的营养素有 （填一种名称即可）。

②表中的“钙”、“磷”是指（填“原子”、“元素”或“物质”）。

最佳答案：

⑴用锅盖盖灭⑵白色污染⑶ ①蛋白质或油脂②元素

答案解析：

分析：根据已有的知识进行分析，灭火就是破坏燃烧的条件，燃烧需要可燃物与氧气接触且温度达到可燃物的着火点，废弃塑料造成了严重的白色污染，人体所需的六大营养素包括水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素．

解答：解：

（1）油锅中的油不慎着火，可以盖上锅盖使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的，所以本题答案为：盖上锅盖；

（2）废弃塑料造成了严重的白色污染，所以重复使用塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决白色污染问题，所以本题答案为：白色污染；

（3）①黄豆中含有蛋白质、脂肪、无机盐等营养素，任填一种即可，所以本题答案为：蛋白质；

（4）表中的钙、磷等属于元素，所以本题答案为：元素．

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。