贵州专升本酒店管理考哪些书

贵州专升本酒店管理专业考试科目大学语文/高等数学、英语、专业课。2021年招生院校只有六盘水师范学院。

文化考试科目参考资料

英语为高等教育出版社出版的《新编实用英语》(第四版、第二册、孔庆炎 刘鸿章主编、书号9787040394375)，不考听力;

大学语文为高等教育出版社出版的《大学语文》(第四版、孙昕光主编、书号9787040504392);

高等数学以各校所用的理工科数学教材为参考，考试范围为“一元函数微积分”。

六盘水师范学院酒店管理专业课考试科目参考书

《酒店管理概论》唐秀丽主编，重庆大学出版社.2018年4月

《旅游学概论》李天元主编，南开大学出版社(第七版)

专业介绍

培养目标：培养适应酒店行业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，掌握现代星级酒店经营管理方法，具有良好的沟通能力、职业道德素养和解决实际问题的综合能力，能过在酒店、餐饮机构及相关企事业单位从事经营、管理、策划、及服务等工作的应用型高级专门人才。

主要课程：酒店管理导论、管理学、旅游学、经济学、服务礼仪、财务管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理与服务、酒店专业英语、OPERA实务、酒店康乐服务、宴会与会议管理等。

授予学位：管理学学士

就业方向：可从事各类酒店、景区、餐饮机构及相关企事业单位从事经营、管理、策划及服务和研究机构的工作。

酒店管理专升本考试科目（文）有哪些？

专升本考试统考科目均为三门。二门公共课为政治、外语，一门专业基础课根据招生专业所隶属的学科门类确定。每门满分均为150分。

酒店管理的专业课有：现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语、饭店人力资源管理、形体与礼仪等。

酒店管理学也称招待管理学，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。 酒店和旅游管理可以是一个本科专业。

开设酒店管理专业的大学有近80家，其中较好的有：天津商业大学、北京联合大学、湖南师范大学

华侨大学、四川旅游学院、上海师范大学、上海杉达学院江西科技师范大学、浙江越秀外国语学院、海南大学、福建师范大学、武夷学院、桂林理工大学、忻州师范学院、天津财经大学、黄山学院、北京第二外国语学院、青岛大学宁德师范学院西北师范大学

贵州民族大学专升本专业课考试科目

以2022年贵州民族大学专升本专业课考试科目为例，具体如下：

1、旅游管理、酒店管理、旅游类、导游专业：专业考试科目为旅游学概论。

2、航空服务、空中乘务、国际邮轮乘务管理、高速铁路客运乘务专业：专业考试科目为民航客舱设备操作与管理。

3、建筑工程管理、建筑工程技术、工程造价、市政工程技术、建筑经济管理、建设项目信息化管理、建筑设备工程技术、工程测量技术、建设工程监理、房地产开发与管理、施工管理技术专业：专业考试科目为工程管理专业综合知识。

4、土木工程、城市轨道交通工程技术、道路桥梁工程技术、地下工程与隧道工程技术、地下与隧道工程技术、建筑工程技术、建筑设计、水力水电施工技术、水利工程、水利水电工程技术、水利水电建筑工程专业：专业考试科目为土木工程专业基础综合知识等。