订阅化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．请回答：（1）缺乏 会引起坏血病．
时间：2024-01-11 14:20:41 栏目：学习方法
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题目内容：
化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．请回答：
（1）缺乏会引起坏血病．
（2）味精、食用盐、食醋等都是厨房里常见的物质，味精属于（填“纯净物”或“混合物”），日常生活中用作调味剂和防腐的是．
最佳答案：
（1）维生素C．（2）混合物；食盐．
答案解析：
（1）缺乏维生素C会引起坏血病．（2）味精由谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）和少量的氯化钠组成，属于混合物；食盐具有咸味，常用作调味品和防腐．
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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